제품특징
명란의 막을 제거하여 알입자만 모아둔 튜브 타입 상품입니다. 다양한 요리에 마요네즈처럼 바로 짜서 손쉽게 사용할 수 있습니다.
국내 최고 원란
북태평양 청정지역에서 어획한 신선한 원란을 독자적인 기술로 보존하여 좋은 신선도와 입자감을 선사합니다.
국내 최저 염도 3.8%
특허받은 가공 기술로 염도를 3.8%대로 줄였으며, 48시간 동안 저온 숙성하여 깊은 맛이 살아 있습니다.
방부제, 색소 無 첨가
제품의 보존을 위한 방부제와 식품의 색을 돋우는 인공적인 색소를 첨가하지 않아 안심하고 드셔도 됩니다.
HACCP 인증
위생적인 제조시설로 까다로운 식품의약품안정청의 위해요소중점관리제도 인증을 받아 안전한 먹거리를 제공하고 있드셔도 됩니다.
부산 명품 수산물 지정
명란의 배합 비율이 80% 이상이며 염도 5%이하로 유지되는 수산물에 지정되어 타르색소 및 합성보존료 등이 검출되어서는 안되며 대장균, 살모넬라균 반응이 없는 위생적인 상품 임을 인증합니다.
사이즈 선별기준